Das in der St.GallenBodenseeArea angesiedelte Technologieunternehmen Bühler hat an seinem Hauptsitz Uzwil ein neues Kompetenzzentrum eröffnet. Laut einer Medienmitteilung haben vier Anwendungs- und Trainingszentren – das Flavor Creation Center, das Food Creation Center, das Protein Application Center und das Energy Recovery Center – ihre Pforten für Kundinnen und Kunden eröffnet und ergänzen die bestehenden Zentren, wie das Extrusion Application Center. Wie es in der Mitteilung heisst, sollen hier die gesamte Wertschöpfungskette sowie ein kreislaufwirtschaftlicher Ansatz in der Lebensmittelindustrie verbunden werden. Kundinnen und Kunden soll an dem Standort die Möglichkeit gegeben werden, mit der hochmodernen Infrastruktur und der Expertise von Bühler auf Marktveränderungen zu reagieren und Lebensmittel der Zukunft zu gestalten.
„In einer Welt, in der die Anforderungen sich so rasant ändern, brauchen die Kundinnen und Kunden Flexibilität und Kreativität, um Ihre Produkte so anzupassen, dass sie wichtige Aspekte wie Nachhaltigkeit, die Verwendung lokaler Rohstoffe, gesunde Ernährung und Erschwinglichkeit berücksichtigen können“, wird Johannes Wick, CEO von Grains & Food bei Bühler, in der Mitteilung zitiert. „Mit der Fertigstellung der neuen Anwendungs- und Trainingszentren sind wir in der Lage, die gesamte Produktionspalette abzudecken, von unterschiedlichen Rohmaterialien bis hin zu einer Vielzahl von Endprodukten. So können wir unseren Kundinnen und Kunden eine enorme Flexibilität und die Möglichkeiten bieten, die sie brauchen, um neue Märkte zu erschliessen“.
Bühler betreibt an 23 Standorten weltweit Anwendungs- und Trainingszentren, die teilweise für mehrere industrielle Anwendungen geeignet sind.
