Au cœur de la résurgence agroalimentaire du canton de Fribourg se trouve sa stratégie de développement économique soigneusement élaborée, qui met l’accent sur la durabilité, l’innovation et les principes de l’économie circulaire. Un portefeuille impressionnant de programmes dans le cadre de cette stratégie démontre le plan ambitieux de Fribourg. Ils comprennent « Agriculture & Food Industry 4.0 » qui se concentre sur l’optimisation de la fertilisation azotée dans l’agriculture, « Biomass Valorization » pour la réutilisation de la biomasse, et le « Food & Farm Living Lab », qui cherche à impliquer les consommateurs et les citoyens dans la quête d’un système alimentaire plus efficace et plus durable.
L’engagement de Fribourg dans ces programmes ne se limite pas à de la théorie ; des investissements financiers importants, dont un budget de CHF 1 million et un chèque innovation de CHF 40’000, témoignent du sérieux du canton dans la mise en œuvre de sa vision. Les résultats sont déjà visibles : les projets donnent des résultats prometteurs, leurs approches innovantes génèrent de nouvelles activités économiques à haute valeur ajoutée, dépassant largement la moyenne suisse en termes d’emploi et de valeur ajoutée.
Le campus AgriCo, autre joyau du secteur agroalimentaire fribourgeois, est prêt à s’agrandir. Ce site ultramoderne, consacré à la valorisation de l’agriculture, de la nutrition et de la biomasse, offre des services complets allant de la recherche appliquée à la distribution à grande échelle. AgriCo n’est pas seulement un espace de travail, c’est aussi un incubateur d’innovations qui offre des possibilités inégalées d’essais à grande échelle, de collaboration et de création de valeur.
L’expansion prochaine d’AgriCo créera 2’400 emplois supplémentaires, renforçant ainsi la position du canton en tant que pôle économique dynamique dans le secteur agroalimentaire. Témoin de l’engagement du canton en faveur du développement durable, AgriCo incarne l’essence même de la stratégie mise en place par Fribourg : créer des emplois, s’ouvrir à la société civile, attirer les entreprises et leurs collaborateurs.
Des collaborations locales au rayonnement international
Le secteur agroalimentaire fribourgeois repose sur une solide collaboration entre ses partenaires privés, institutionnels et académiques. L’Institut agricole de Grangeneuve et l’Agroscope en font partie, renforçant ainsi la réputation du canton en tant que destination agroalimentaire. Avec près d’un quart des produits agricoles suisses transformés à Fribourg, le canton est bien placé pour poursuivre le développement de ce secteur.
Enfin, en rejoignant l’association Swiss Food & Nutrition Valley, Fribourg a acquis une reconnaissance internationale, renforçant ainsi les liens avec l’industrie alimentaire suisse et contribuant de manière significative à son développement futur.
Le futur pôle d’innovation agroalimentaire et agritech
Le canton de Fribourg représente une proposition séduisante pour les entreprises de l’agroalimentaire et de l’agritech. Grâce à sa stratégie ambitieuse et clairement mise en œuvre, à des investissements importants et à une collaboration active entre les parties prenantes, Fribourg n’est pas seulement sur la carte de l’industrie agroalimentaire – elle est en passe de devenir « the place to be ». Avec son engagement en faveur de l’innovation, de la durabilité et de l’économie circulaire, Fribourg se situe à la pointe du façonnement de l’avenir de l’industrie agroalimentaire, offrant des perspectives prometteuses et enthousiasmantes à tous ceux qui s’aventurent dans son paysage.
