Neue Ernährungstrends
Der zunehmende Wohlstand und die Urbanisierung in Indonesien verändern auch die Essensgewohnheiten und schaffen eine Nachfrage nach vielfältigeren Nahrungsmitteln für eine ausgewogenere Ernährung. Lokale und multinationale Unternehmen führen neue und innovative Lebensmittelprodukte ein, da die Entwicklung zu vorgefertigten, gesünderen und internationalen Gerichten importierte Zutaten erfordern.
Steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln
Mit einer Einwohnerzahl von mehr als 275 Millionen, dem Wachstum der Mittelschicht, die heute 20 % der Gesamtbevölkerung Indonesiens ausmacht, und einer rasch wachsenden Stadtbevölkerung gibt es in Indonesien eine wachsende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln, einschliesslich Fertiggerichten.
Food und E-Commerce
Dazu trägt - dank einer grossen technisch versierten Bevölkerung - auch der Ausbau des E-Commerce bei, der 2023 17 % der gesamten Lebensmittelnachfrage ausmachte. Diese Entwicklungen machen Indonesien zu einem interessanten Markt für Schweizer und Liechtensteiner Lebensmittelhersteller. Weitere Informationen finden Sie unten in unserem Factsheet.
