Emergono nuove tendenze alimentari
I cambiamenti di classe sociale e l’urbanizzazione stanno modificando le abitudini alimentari e creano una domanda di prodotti alimentari più diversificati e nutrizionalmente equilibrati. Le aziende locali e multinazionali stanno introducendo sul mercato nuovi prodotti alimentari innovativi e si stanno convertendo ad altre cucine del mondo, che richiedono ingredienti importati.
Aumenta la domanda di alimenti trasformati
Sotto la spinta della classe media, che oggi rappresenta il 20% della popolazione indonesiana di 275 milioni di abitanti, e della rapida urbanizzazione del Paese, la domanda di prodotti alimentari trasformati, compresi i cibi pronti, è in continua crescita.
Cibo ed e-commerce
Un altro fattore che contribuisce alla crescita del mercato è lo sviluppo dell’e-commerce tra una popolazione giovane e tecnologica, che rappresenterà il 17% della domanda alimentare totale nel 2023.
Tutti questi sviluppi rendono l’Indonesia un mercato interessante per i produttori alimentari. Per maggiori informazioni, scaricare la scheda informativa qui sotto.
