Eplucher une grenade est fastidieux et il est difficile de produire ou de trouver du jus de grenade frais. L’entreprise ZoëRay propose dans son assortiment des graines de grenade fraiches et séchées ainsi que du jus de grenade. Ses produits sont commercialisés en Suisse par l’intermédiaire de grands distributeurs et de magasins spécialisés comme Migros, Volg et Farmy, ou sont vendus dans des restaurants comme Kaisin.
Entretien avec Marcel Bangerter, CEO d'ZoëRay by SuiXtrade GmbH:
En quoi votre entreprise se distingue-t-elle sur le marché?
Nous assurons un approvisionnement 365 jours par année: nous sommes le seul fournisseur au monde à pouvoir livrer toute l’année. Notre partenaire indien est un acteur intégré de premier plan: pépinières, production, gestion post-récolte, transformation et commercialisation de produits horticoles. Nous disposons d'installations ultramodernes dans tout le sud de l'Inde et avons obtenus les certifications ISO:22000, HACCP, BRC, FDA, Global GAP, SMETA et Fairtrade. Nous avons 25 ans d'expérience dans l'exportation de produits frais depuis l'Inde et sommes conscients de l'importance de la traçabilité, des protocoles de sécurité alimentaire et des règles d'hygiène. Nous avons mis en place des processus et des systèmes informatiques efficaces pour suivre chaque étape de notre chaîne logistique.
Dans quel pays votre potentiel d’exportation est-il le plus important ?
Nous avons un gros potentiel à Singapour. Dans cette cité-Etat les consommateurs attachent beaucoup d’importance à la santé et nous sommes persuadés que leurs besoins peuvent être satisfaits par nos produits à base de grenade de qualité supérieure.
Quel est votre principal argument de vente?
Nous ne travaillons que des fruits frais et naturels qui ne contiennent aucun conservateur, ni additif, ni résidus. Nous ne livrons que des fruits de qualité exceptionnelle soigneusement sélectionnés, pour une longue conservation, les graines étant extraites à la main et non à la machine. Cette façon de faire permet de réduire voire d’éviter les déchets et les dommages, un meilleur tri et une meilleure conservation jusqu’à 14 jours. La plupart de nos concurrents utilisent des techniques d'extraction moins douces ou mécaniques, qui endommagent la grenade et raccourcissent la durée de conservation.
Qu’attendez-vous de S-GE pour vous soutenir à l’international?
Nous espérons que S-GE pourra nous mettre en contact avec les personnes clés dont nous avons besoin sur le marché pour nous aider à commercialiser nos produits frais à base de grenade
Pourquoi avez-vous décidé de devenir membre de S-GE?
Pour élargir notre réseau, mais aussi pour mieux positionner notre gamme de produits sur les marchés à l'avenir.
